Bodegas Murviedro se ha posicionado como una referencia en I+D+i. En la firma de Requena aplican toda la tecnología desde el mismo momento en que la uva llega a la bodega. Así, junto al punto de recepción han instalado una prensa que separa los restos sólidos de la fruta que se utilizaba hasta la fecha únicamente en el sector olivarero. Es sólo una muestra, como la levadura que dulcifica las sensaciones de los vinos tintos en boca, que los hace agradables con sensación aterciopelada y que han desarrollado con visos a su utilización en bodegas industriales. Dos botones que muestran el potencial de la firma.
Víctor Marqués, de Bodegas Murviedro.
De Unión Vinícola del Este podríamos decir lo mismo, pero llevado al mundo del cava. La firma llegó a Requena en el año 2007 y desde entonces ha sido un auténtico acicate para los cavas valencianos que este año llegarán a los 5 millones de botellas de los que UVE hace más del 60%. La filosofía es la misma: aplicar toda la tecnología de la que disponen para mimar la excelente calidad de la uva que vendimian cada año. Esa calidad está basada en el microclima especial de Requena, sobre todo en sus veranos con diferencias térmicas notables entre el día y la noche, y su altitud sobre el nivel del mar. Esas condiciones climáticas fueron las que hicieron a UVE asentarse en Requena.
José Hidalgo, de Unión Vinícola del Este.
El viaje lo hacemos subidos en el nuevo monovolumen alemán. El Clase V de Mercedes-Benz define de nuevo el concepto de monovolumen. El miembro más espacioso de la familia de turismos de Stuttgart se establece en referente de su segmento por su diseño y por el gran número de innovaciones. Once innovadores sistemas de asistencia a la conducción velan por un alto nivel de confort y una seguridad ejemplar. Se basan en los modernos sensores de radar y de ultrasonidos y en las cámaras que se introdujeron en la nueva Clase E y en la nueva Clase S dentro del marco de «Mercedes-Benz Intelligent Drive».
La versión probada corresponde al V 220 CDI que moviliza 163 CV de potencia y 380 Newton/Metro de par motor. Esto supone un aumento en 20 Nm con respecto a su antecesor, unido a una reducción del consumo en unos dos litros para situarse en 5,7 litros a los 100 kilómetros en trazado mixto.
Tecnología, investigación, innovación o desarrollo son palabras que hemos ligado hoy al mundo de la vanguardia. Y es que tanto en el sector del automóvil como en el del vino, la vanguardia está de moda.
Dos vinos de Bodegas Murviedro, ubicadas en Requena, han recibido la calificación de "Best Wine in Box", en la primera edición del "Concours International Wine in Box", celebrado en Francia el pasado mes de marzo. Este concurso tiene como principal objetivo destacar aquellos vinos de calidad que se presentan en este formato y cuya popularidad va creciendo con el tiempo, tanto en supermercados como en restaurantes.
Si bien es cierto que sus propiedades como método de embalaje son incuestionables, la tendencia apunta a que se ha dado un paso más en la percepción del consumidor que es capaz de asimilar que existe vino de calidad cuya presentación no responde al packaging tradicional. En este sentido, Bodegas Murviedro lleva más de cinco años apostando por este packaging, debido a su experiencia en la comercialización del mismo para determinados mercados como Alemania, Escandinavia, Noruega, Finlandia o Suecia, donde este tipo de formatos funciona muy bien.
Uno de los reconocidos, el BIB M de Murviedro Sauvignon Blanc, se trata de un vino blanco aromático y con gran personalidad elaborado bajo la DOP Valencia; un vino con sabor afrutado, propio de la variedad Sauvignon Blanc, con buena estructura y taninos moderados. El otro vino premiado, BIB Aldea Rosè es un rosado frutal y con carácter elaborado bajo la DOP Valencia a partir de una rigurosa selección de Bobal y Tempranillo.
Ventajas del BIB
La principal característica del BIB es que permite conservar el vino con todos sus atributos de calidad, ya que la bolsa se contrae a medida que se vacía, impidiendo de esta forma el contacto del producto no sólo con el aire sino también con la luz, evitando la oxidación del vino, y alargando su conservación hasta 6 semanas desde el primer servicio.
Sin embargo, el tipo de envasado bag-in-box presenta otras muchas cualidades. Entre ellas destaca su capacidad de almacenamiento y transporte, sencillo y económico por el poco espacio que ocupan los envases vacíos, y su peso y volumen reducidos en comparación con otros materiales como el vidrio. Además, el BIB es un sistema de envasado económico que disminuye el impacto ambiental gracias a su menor volumen de desechos, al ser 100% reciclable.
Son envases seguros y mucho más resistentes que los recipientes tradicionales, totalmente reciclables, cómodos y versátiles, ya que existen diferentes tamaños y formatos para cada aplicación, siendo las versiones más populares las de 2, 3 y 5 litros de capacidad. Además de contar con el máximo nivel de higiene y ofrecer la posibilidad de personalizarlos.
El vino blanco DNA Fashion Alba de Murviedro ha sido incluido en el exclusivo listado de productos de la SAQ (Société des Alcools du Quebec). Se trata de una prestigiosa sociedad estatal cuyo objetivo es la comercialización de bebidas alcohólicas, ofertando una gran variedad de productos de calidad.
La selección de este vino cumple una vez más los objetivos de la bodega en su plan de expansión en este mercado, donde el año anterior la SAQ obtuvo unas ventas por valor de 2.214 millones de dólares. Bodegas Murviedro amplía así su oferta de vinos en las tiendas de la SAQ.
Cabe destacar que el DNA Fashion Alba es el tercer vino de bodegas Murviedro que se incluye en el exclusivo listado de productos de la SAQ, junto con el Cueva de la Culpa y el Agarena.
DNA de Murviedro Alba es un vino blanco de gran delicadeza con intenso aroma a fruta tropical, característico de la Sauvignon Blanc (60%), que junto con la Muscat (40%) forma parte de su composición elaborada bajo la D.O.P. Valencia. Es ideal como aperitivo o acompañante de tapas, pescados, mariscos y arroces. Con un área de producción de clima cálido e influenciado por el mar Mediterráneo y combinado con la constante compañía del sol intenso, da origen a vinos afrutados con muy buena estructura y taninos moderados.
Canadá se ha convertido en un gran mercado para este tipo de producto, donde el consumo de vino está creciendo 6 veces más rápido que la media mundial. En Quebec se vende el 32% de todo el vino vendido en Canadá y tienen un consumo per cápita de 22 litros.
El vino blanco "DNA Fashion Alba" de las bodegas valencianas Murviedro ha sido incluido en el exclusivo listado de productos de la "Société des Alcools du Quebec", SAQ, y será comercializado en el mercado canadiense.
Este aromático blanco elaborado bajo la Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) Valencia ha llamado la atención de esta prestigiosa sociedad estatal, SAQ, cuyo objetivo es la comercialización de bebidas alcohólicas, "al ofrecer una gran variedad de productos de calidad", aseguran fuentes de la empresa valenciana en un comunicado.
Desde Murviedro, destacan que el "Fashion Alba" es el tercer vino de bodegas Murviedro que se incluye en el exclusivo listado de productos de la SAQ, junto con el "Cueva de la Culpa" y el "Agarena".
Así, la selección de este vino "cumple los objetivos de la bodega en su plan de expansión en este mercado", donde el año anterior la SAQ obtuvo unas ventas por valor de 2.214 millones de dólares, han indicado.
El DNA de Murviedro ALBA, señalan, es un vino blanco "de gran delicadeza con intenso aroma a fruta tropical, característico de la Sauvignon Blanc (60 %), que junto con la Muscat (40 %) forma parte de su composición elaborada bajo la DOP Valencia".
Por ello, aseguran, "es ideal como aperitivo o acompañante de tapas, pescados, mariscos y arroces", ya que tiene "un área de producción de clima cálido, está influenciado por el mar Mediterráneo y combinado con la constante compañía del sol intenso, da origen a vinos afrutados con muy buena estructura y taninos moderados".
Canadá, destacan desde las bodegas, se ha convertido en un gran mercado para este tipo de producto, donde "el consumo de vino está creciendo 6 veces más rápido que la media mundial".
En Quebec se vende el 32 por ciento de todo el vino vendido en Canadá y tienen un consumo per cápita de 22 litros, según las fuentes.
El vino blanco «DNA Fashion Alba» de Murviedro ha sido incluido en el exclusivo listado de productos de la SAQ (Société des Alcools du Quebec). Se trata de una sociedad estatal cuyo objetivo es la comercialización de bebidas alcohólicas, ofertando gran variedad de productos de calidad.
La selección de este vino cumple una vez más los objetivos de la bodega en su plan de expansión en este mercado, donde el año anterior la sociedad estatal obtuvo unas ventas por valor de 2.214 millones de dólares. Bodegas Murviedro amplía así su oferta de vinos en las tiendas de la SAQ.
Cabe destacar que el Alba es el tercer vino de bodegas Murviedro que se incluye en el exclusivo listado de productos de la SAQ, junto con el Cueva de la Culpa y el Agarena.
DNA Fashion Alba es un delicado vino blanco con intensos aromas a fruta tropical, característico de la Sauvignon Blanc (60%), que junto con la Moscatel (40%) completa su coupage. Es ideal como aperitivo o acompañante de tapas, pescados, mariscos y arroces. Se trata de un blanco amparado por la DOP Valencia elaborado en un área de producción de clima cálido e influenciado por el mar Mediterráneo y combinado con la constante compañía del sol intenso, que da origen a vinos afrutados de buena estructura.
Canadá se ha convertido en un gran mercado para este tipo de producto, donde el consumo de vino está creciendo 6 veces más rápido que la media mundial. En Quebec se consume el 32% de todo el vino vendido en Canadá y tienen un consumo per cápita de 22 litros.
El Estrella de Murviedro Frizzante Blanco, un vino blanco elaborado bajo la DOP Valencia a partir de una selección de viñedos de Moscatel de Alejandría, es reconocido con Medalla de Plata en el Concurso Internacional Muscats du Monde, celebrado en Francia los días 1 y 2 de julio.
La XV edición del Concurso Internacional Muscats du Monde ha conseguido reunir en dos días una amplia variedad de vinos procedentes de 23 países, en lo que constituye el mayor escaparate de aromas de la variedad moscatel a nivel mundial. ...
Un exigente jurado internacional dirigido por la Presidenta de la Asociación Española de Periodistas de Vino, Mª Isabel Mijares, junto con 12 miembros respresentantes de tres continentes (Asia, América y Europa) ha decidido otorgar la máxima distinción GRAN ORO al Murviedro Colección Reserva 2011. Se trata del único concurso oficialmente reconocido en el mundo para vinos de este formato.
Murviedro Colección Reserva 2011: Este selecto tinto elaborado a partir de una cuidada selección de las variedades Tempranillo (40%), Monastrell (40%) y Cabernet Sauvignon (20%) presenta un color rojo rubí con reflejos teja y un aroma maduro y suave, con elegantes aromas a fruta compotada sobre notas balsámicas. De sabor redondo y muy largo resulta el acompañante perfecto de platos muy elaborados a partir de carnes, asados, quesos curados, etc.
La alta calidad de los vinos presentados pone de manifiesto una vez más que los vinos en formato Magnum mejoran respecto al formato habitual de 750 ml en un 23%, según se desprende de las puntuaciones obtenidas por los vinos en los diferentes concursos. El Presidente de Mágnum 2015, Ernesto Gallud ha destacado que "cada vez son más los establecimientos que ofrecen este formato con el propósito de ofrecer la mayor calidad posible y una mayor visibilidad de los vinos". El concurso ha otorgado 16 medallas a vinos de 10 ddoo´s diferentes, lo que evidencia al mismo tiempo la variedad y alta calidad de los vinos españoles.
Aunque el 80% de los vinos catados obtuvo puntos suficientes para conseguir medalla, el reglamento del concurso limita la concesión de credenciales a un porcentaje de la participación, motivo por el cual solo los 16 vinos más puntuados fueron galardonados. Y solo 4 obtuvieron la máxima distinción, entre los que se encuentra el Murviedro Colección Reserva 2011.
El Estrella de Murviedro Frizzante Blanco, un vino blanco elaborado bajo la DOP Valencia a partir de una selección de viñedos de Moscatel de Alejandría, es reconocido con Medalla de Plata en el Concurso Internacional Muscats du Monde, celebrado en Francia los días 1 y 2 de julio.
La XV edición del Concurso Internacional Muscats du Monde ha conseguido reunir en dos días una amplia variedad de vinos procedentes de 23 países, en lo que constituye el mayor escaparate de aromas de la variedad moscatel a nivel mundial.
El Estrella de Murviedro Frizzante Blanco es un vino de aguja de la DOP Valencia, Moscatel de Alejandría 100%, muy afrutado y con recuerdos a fruta blanca, refrescante, sabroso y joven, acompañante ideal de pescados, mariscos y paellas. Su baja graduación y su carácter afrutado lo convierten en un vino muy atractivo entre los jóvenes.
Este reconocimiento se suma a la tendencia al alza que están experimentando este tipo de vinos cuya fina e integrada burbuja se complementa con una menor graduación y un carácter refrescante. Son los vinos que triunfan este verano y cuya demanda se multiplica durante esta cálida época estival.
Son vinos cuya principal característica es que son fáciles de beber, ideales para consumir en cualquier momento del día, en la línea de la tendencia de consumo periódico y con moderación que anima al encuentro social cotidiano.
Comentarios
Publicar un comentario